ALLES WAT JE OVER GRANEN WILT WETEN EN MEER..
Met veel plezier nodigen wij je uit voor de presentatie van het boek Graankeuken van Peter van Berckel.
Tijdens deze avond neemt de auteur, Peter van Berckel je mee in zijn visie op graan als fundament van onze voeding en cultuur. Peter groeide op in een gezin waar eten geen hoofdrol speelde, misschien werd het daarom zijn roeping om vanuit zijn kennis en ervaring te laten zien hoe granen niet alleen voeden, maar ook verbinden – met het seizoen, het land en elkaar.
In ‘Graankeuken’ bundelt hij 35 jaar vak ervaring en meer dan 100 vegetarische recepten. Je ontdekt hoe je met pure, volwaardige granen smaakvolle en voedzame gerechten kunt bereiden, passend in een moderne en bewuste keuken. Peter wil graag laten zien dat eten leuk is én lekker! Wat zijn de processen, wat gebeurt er in de pan?
De avond wordt omlijst door Dorien Grötzinger & Cynthia Heijdra, studenten van de Opleiding tot Coach Natuurlijke Voeding & Lifestyle van Gimsel Academy. Zij verzorgen deze avond een selectie van huisgemaakte graanhapjes en vertellen over hun werkwijze, ingrediënten en inspiratie. Zo kun je het verhaal achter het boek niet alleen horen, maar ook proeven.
Daarnaast is er volop gelegenheid om het boek aan te schaffen en persoonlijk te laten signeren door de auteur.
Verwacht een inspirerende avond vol verdieping, ontmoeting en smaak – voor iedereen die geïnteresseerd is in pure voeding, ambacht en de kracht van granen.
RSVP via info@gimselacademy.nl er is een beperkt aantal plekken beschikbaar, vol=vol
Aanmelden Boek presentatie
Data
donderdag 18 juni
Tijd
inloop vanaf 19.00 uur einde 21.00 uur
Ruimte
dojo Opaal
Prijs
deelnamen is gratis, graag aanmelden via het aanmeldformulier