Nicole Mastbroek is natuurvoedingskok en -therapeut en bevlogen docent bij de opleiding van Gimsel Academy. Ook geeft ze voedingsconsulten en privé kookles bij Gimsel Academy. Haar ervaring is dat je door keuze voor voeding en kwaliteit jouw conditie kunt ondersteunen.
Ze geeft met hart en ziel reikibehandelingen en ook daarvoor kun je een consult bij ons boeken. Reiki is de Japanse term voor universele levensenergie en brengt je diepe ontspanning en energie. “Reiki en natuurvoeding sluiten heel mooi bij elkaar aan, want de levensenergie die je tot je neemt via voedsel beïnvloed de levensenergie van het lichaam.”
Naast alle werkzaamheden bij Academy werkt zij al jaren als begeleider op een houtwerkplaats voor mensen met een beperking en ondersteunt zij teams in het vinden van een goede samenwerking.
Rode draad in haar werk is dat zij coachend en ondersteunend is. Het past bij haar om mensen mee te nemen, te helpen in hun richting en de uitdaging van verandering aan te gaan.